TEPUNG UMBI GEMBILI UNTUK PENINGKATAN PERTUMBUHAN PUYUH

Abstract

memiliki kandungan gizi tinggi baik pada telur maupun daging. Produktivitas puyuh adalah hal yang sangat penting untuk diperhatikan dalam usaha pemeliharaan puyuh sehingga untuk mendukung peningkatan produktivitas puyuh perlu penambahan feed aditif berupa prebiotik. Inulin adalah salah satu jenis prebiotik yang memiliki peran penting dalam mendukung performa pertumbuhan ternak. Inulin mampu meningkatkan pertumbuhan bakteri menguntungkan dalam usus dan menghambat pertumbuhan bakteri pathogen. Inulin dapat diperoleh dari bahan lokal yang ada di Indonesia, salah satunya adalah umbi gembili.
Buku ini berisi informasi tentang pemanfaatan tepung umbi gembili sebagai prebiotik untuk puyuh. Pemanfaatan tepung umbi gembili dapat meningkatkan performa pertumbuhan puyuh. Selain itu pemanfaatan tepung umbi gembili juga memberi pengaruh yang baik terhadap karkas puyuh. Buku ini diharapkan dapat bermanfaat bagi yang membutuhkan informasi terkait penggunaan prebiotik pada puyuh baik dari kalangan akademis maupun pelaku usaha peternakan

ISBN: 978-623-8192-98-4