VALUE CHAIN MANAGEMENT USAHA TERNAK DOMBA

Abstract

Value chain management adalah cara bagi perusahaan untuk mengoptimalkan semua aktivitas dalam proses manufakturnya. Value chain management dapat memiliki banyak manfaat, termasuk meningkatkan keuntungan, meningkatkan efisiensi, dan meningkatkan kontrol kualitas.
Value chain management ternak domba penting dilaksanakan karena hasil dari penelitian dapat dijadikan informasi bagi para peternak domba dalam meningkatkan kinerjanya melalui penerapan model value chain yang dirancang. Value chain management adalah tindakan mengawasi proses pembuatan suatu produk, yang meliputi: produksi, kontrol kualitas, penetapan biaya, dan distribusi.Value chain management juga berkaitan dengan analisis rantai nilai. Analisis rantai nilai meneliti berbagai departemen bisnis, termasuk pemasaran, logistik, dan operasi, untuk meningkatkan efisiensinya.
Apabila pengukuran rantai nilai berjalan secara sistematis, maka hal tersebut dapat menjadi panduan untuk mengukur kekuatan dan kelemahan yang ada di dalam internal perusahaan. Apabila sebuah perusahaan sudah dapat membandingkan value chain nya sendiri dengan Value Chain pesaingnya, maka perusahaan tersebut dapat mengukur compotitive advantage nya yang berguna dalam mengelola persaingan dalam sebuah industri.
Pengolahan menyeluruh yang optimal dari berbagai kegiatan perusahaan dalam sebuah rantai nilai, akan menciptakan sebuah keunggulan dibandingkan kegiatan-kegiatan yang berdiri sendiri-sendiri. Kondisi ini pada akhirnya akan mendorong untuk menciptakan profit Margin yang maksimal.
Salah satu manfaat dari sistem manajemen rantai nilai yang hebat adalah dapat meningkatkan pendapatan dan margin keuntungan usaha ternak domba. Value chain management berfokus pada mengidentifikasi area di mana usaha ternak domba dapat merampingkan proses atau meningkatkan produk, yang berarti peternak juga dapat mengurangi pengeluaran. Karena value chain management dapat membantu perusahaan mengoptimalkan rantai nilainya, manajemen rantai nilai dapat secara efektif mengurangi biaya melalui pengendalian inventaris dan menghilangkan pemborosan. Pada gilirannya, sistem manajemen rantai nilai usaha ternak domba dapat melihat peningkatan keuntungan dan produktivitas.
Buku ini diharapkan dapat dimanfaatkan bagi kalangan akademisi serta pihak lain yang menuntut ilmu di bidang peternakan, khususnya manjemen produksi ternak domba maupun ilmu lain yang terkait. Buku ini juga dapat dimanfaatkan bagi pelaku usaha dan stekholder peternakan.

ISBN: 978-623-147-047-8