Dari ketahanan tanaman menuju ekosistem kakao berkelanjutan: kesehatan tanaman, adaptasi iklim, kapabilitas petani, dan transformasi rantai nilai

Abstract

Kakao memiliki posisi penting dalam sejarah ekonomi perkebunan rakyat. Namun perubahan kondisi tanaman, tekanan hama dan penyakit, perubahan iklim, kebutuhan peremajaan kebun, kemampuan petani, tuntutan mutu, serta perubahan pasar menunjukkan bahwa pengembangan kakao tidak lagi cukup berorientasi pada peningkatan produksi semata. Buku ini menawarkan cara pandang yang terintegrasi melalui alur Plant Health → Farm Resilience → Farmer Capability → Quality Production → Market Integration → Value Creation → Farmer Welfare. Pembahasannya menggabungkan hasil penelitian, data resmi, perkembangan industri, serta trajektori penelitian Ayu Kartini Parawansa dan kolaborator mengenai kesehatan tanaman, ketahanan klon, lingkungan, praktik pertanian berkelanjutan, dan kapabilitas petani.

Editor: Annisa Paramaswary Aslam, SE., MSM

ISBN: 978-634-262-345-9