Pendekatan holistik dalam penanggulangan wasting pada anak usia sekolah: patofisiologi, asesmen, dan intervensi

Abstract

Wasting pada anak usia sekolah masih menjadi tantangan kesehatan masyarakat yang memerlukan perhatian serius. Kondisi ini tidak hanya berkaitan dengan kekurangan asupan gizi, tetapi juga dipengaruhi oleh berbagai faktor yang saling berinteraksi, seperti kesehatan lingkungan, sanitasi, infeksi, perilaku hidup sehat, serta keseimbangan mikrobiota usus. Oleh karena itu, pendekatan penanggulangan wasting tidak dapat dilakukan secara parsial, melainkan harus mengintegrasikan berbagai dimensi yang memengaruhi pertumbuhan dan perkembangan anak.

Buku ini disusun untuk memberikan pemahaman komprehensif mengenai konsep wasting pada anak usia sekolah, mulai dari aspek epidemiologi, patofisiologi, peran gut microbiota, metode skrining dan asesmen status gizi, hingga desain intervensi berbasis sekolah yang terintegrasi. Pembahasan dalam buku ini diharapkan dapat menjadi rujukan bagi akademisi, mahasiswa, tenaga kesehatan, guru, pengelola program gizi sekolah, serta para pengambil kebijakan dalam merancang program pencegahan dan penanggulangan wasting yang lebih efektif dan berkelanjutan.

Editor: Sakinah Amir, S.Gz., M.Kes

ISBN: 978-634-262-297-1