Ampas tahu kering sebagai pakan domba

Abstract

Buku ini disusun untuk mengupas secara mendalam bagaimana ampas tahu dapat diolah dan dimanfaatkan secara optimal sebagai pakan domba. Fokus utama dari buku ini pada cara pengeringan ampas tahu terhadap karakteristik nutrisi, degradabilitas protein di dalam rumen, serta implikasinya terhadap konsumsi pakan dan retensi nitrogen. Buku ini disusun berdasarkan kajian ilmu nutrisi ternak ruminansia, dipadukan dengan data empiris dan diperkaya dengan referensi terkini mengenai pemanfaatan hasil ikutan kedelai (okara) sebagai pakan ternak di berbagai belahan dunia. Buku ini juga menyajikan pembahasan praktis di luar aspek ilmiah semata, meliputi analisis ekonomi kualitatif, studi kasus penerapan di berbagai daerah di Indonesia, hingga panduan langkah demi langkah dan tanya-jawab praktis bagi peternak yang ingin mengaplikasikan pengetahuan ini secara langsung di kandang masing-masing.

ISBN: 978-634-262-290-2