Manajemen agribisnis kontemporer: Strategi, inovasi, dan keberlanjutan berbasis rantai nilai

Abstract

Buku “Manajemen Agribisnis Kontemporer: Strategi, Inovasi, dan Keberlanjutan Berbasis Rantai Nilai” membahas transformasi sistem agribisnis modern yang berkembang dari aktivitas produksi pertanian menjadi sistem bisnis terintegrasi yang mencakup hulu, on-farm, dan hilir dalam rantai nilai global. Perubahan ini dipengaruhi oleh dinamika global seperti digitalisasi, perubahan iklim, serta tuntutan efisiensi dan keberlanjutan sistem pangan.

Pembahasan diawali dengan konsep dasar agribisnis, karakteristik sistem, serta dinamika subsistem yang membentuk struktur industri pertanian modern. Selanjutnya diuraikan manajemen strategis yang mencakup analisis lingkungan internal dan eksternal, perumusan strategi kompetitif, serta pengukuran kinerja organisasi menggunakan pendekatan Balanced Scorecard. Pada aspek keuangan, buku ini menjelaskan struktur pembiayaan serta metode evaluasi investasi melalui NPV, IRR, Payback Period, dan Benefit-Cost Ratio dengan mempertimbangkan risiko sektor agribisnis.

Selain itu, dibahas pula rantai pasok agribisnis yang meliputi pengadaan, produksi, pascapanen, distribusi, rantai dingin, dan keamanan pangan. Buku ini juga menguraikan strategi pemasaran berbasis segmentasi, targeting, positioning, serta bauran pemasaran, disertai pengelolaan sumber daya manusia dan kepemimpinan organisasi. Pada bagian akhir, ditekankan pentingnya keberlanjutan melalui agroekologi, pertanian regeneratif, adaptasi perubahan iklim, sertifikasi berkelanjutan, dan SDGs.

Secara keseluruhan, buku ini menjadi referensi akademik dalam memahami dan mengembangkan sistem agribisnis yang inovatif, adaptif, dan berkelanjutan.­