Nubatonis, L.M. , Parawansa, A.K., Fitriana, N., Mailidarni, N., Qur’ani, B., Saman, W.R., Muliani, M., BanoEt, R.I.M., Hetharia, G.E., Makaborang, M., Lano, M.L. and Ratnawati, R. 2025. TEKNOLOGI PENGOLAHAN PANGAN PRINSIP, METODE, DAN APLIKASINYA DALAM INDUSTRI. Penerbit Tahta Media. (Jul. 2025).