STRATEGI PENGEMBANGAN USAHATANI TANAMAN KOPI (Coffea arabika)

Abstract

Tanaman Kopi merupakan salah satu tanaman utama di Sumatera yang banyak dibudidayakan oleh masyarakat termasuk Kabupaten Karo. Karo adalah salah satu suku di Sumatera Utara yang mendiami dataran tinggi Kabupaten Karo. Tanaman kopi merupakan komoditi perkebunan yang penting untuk meningkatkan perekonomian masyarakat yang hidup di Kabupaten Karo. Jenis Kopi yang dikembangkan oleh masyarakat karo adalah jenis kopi Arabika. Berbicara tentang kopi khas Tanah Karo, kopi ini sudah terkenal sejak lama oleh masyarakat Indonesia khususnya masyarakat Tanah Karo. Kopi ini memang mempunya rasa yang unik dibandingkan dengan kopi pada umumnya, sebagian kopi yang di budidayakan di Tanah Karo merupakan kopi Arabika yang memiliki cita rasa yang mendunia. Maka perlu adanya stategi pengembangan usahatani tanaman kopi di daerah Kabupaten Karo Khususnya Kecamatan Tiga Panah.

ISBN: 978-623-8192-84-7