K3 KOPI KELUD

Abstract

Lahirnya buku ini dilatarbelakangi oleh pentingnya penerapan standar K3 dalam proses produksi kopi yang melibatkan beragam risiko kerja mulai dari penanaman, panen, hingga pengolahan pascapanen. Di banyak daerah, termasuk kawasan sekitar Gunung Kelud, industri kopi rakyat berkembang pesat, namun masih menghadapi keterbatasan dalam penerapan prinsip keselamatan kerja. Melalui buku ini, para penulis berupaya menghadirkan panduan praktis sekaligus ilmiah yang dapat menjadi rujukan bagi pelaku usaha, pendamping lapangan, akademisi, dan mahasiswa untuk memahami dan menerapkan K3 dalam setiap tahapan proses produksi kopi. Buku ini diharapkan dapat menjadi kontribusi nyata dalam memperkuat budaya keselamatan kerja di industri kopi rakyat Indonesia. Dengan penerapan K3 yang baik, diharapkan produktivitas meningkat, kualitas produk lebih terjaga, dan kesejahteraan pekerja dapat terus ditingkatkan.

Editor: Dr. Raya Sulistyowati, S.Pd., S.E., M.Pd. CRP.

ISBN: 978-634-262-035-9