TEKNIK PEMANGKASAN PADA TANAMAN KOPI ARABIKA (Coffea arabica)

Abstract

Buku ini merupakan hasil kajian ilmiah yang membahas secara komprehensif tentang teknik pemangkasan pada tanaman kopi Arabika sebagai bagian penting dari praktik budidaya yang berkelanjutan dan produktif. Dimulai dengan paparan sejarah kopi global dan nasional, buku ini menelusuri perkembangan kopi Arabika di Indonesia, jenis-jenis kopi yang dibudidayakan, serta kandungan kimia dan manfaat fisiologisnya bagi kesehatan. Bagian utama buku mengupas aspek fisiologi dan morfologi tanaman kopi, mulai dari sistem perakaran, batang, daun, bunga, hingga buah, dilengkapi dengan penjelasan mengenai syarat tumbuh ideal bagi kopi Arabika di dataran tinggi. Penulis juga menjabarkan teknik budidaya dari hulu ke hilir: pemilihan benih, penyemaian, pemindahan ke polibag dan lahan tetap, pemupukan, hingga pengendalian hama dan panen. Fokus utama buku ini terletak pada teknik pemangkasan. Disajikan secara ilmiah dan aplikatif, penulis menjelaskan tujuan, jenis, waktu ideal, dan dampak pemangkasan terhadap pertumbuhan vegetatif serta produktivitas tanaman kopi. Hasil analisis kuantitatif dalam bentuk grafik dan tabel turut memperkuat bahwa pemangkasan yang tepat berkontribusi signifikan terhadap peningkatan hasil panen. Dengan pendekatan ilmiah dan praktis, buku ini menjadi rujukan penting bagi mahasiswa, petani, penyuluh pertanian, serta pelaku usaha kopi yang ingin memahami dan menerapkan teknik pemangkasan secara efektif dalam budidaya kopi Arabika.

QRCBN : 62-415-4702-030